admin / 16.10.2019

Блины треугольником

Содержание

Треугольные блинчики с начинкой «Бендерики»

Категории рецептов

  • Бульоны и супы 6279
  • Горячие блюда 39753
  • Салаты 16200
  • Закуски 13614
  • Напитки 2645
  • Соусы 1544
  • Выпечка 30232
  • Десерты 20875
  • Заготовки 3807
  • Блюда из лаваша 683
  • Готовим в аэрогриле 216
  • Каши 817
  • Украшения для блюд 612
  • Готовим в пароварке 341
  • Приготовление молочных продуктов 312
  • Готовим в мультиварке 2111
  • Маринад, панировка 91

Назначения рецептов

  • Для детей 68912
  • Звёздные рецепты 772
  • Конкурсные рецепты
  • На завтрак 49741
  • На обед 124958
  • На полдник 45481
  • На праздничный стол 72937
  • На природу 18393
  • На ужин 120549
  • Неожиданные гости 43537
  • Рецепт для автоклава 12
  • Рецепт для хлебопечки 1433
  • Рецепты от компаний 1047
  • Специальное питание 24368

Национальные кухни Развернуть весь список

  • Русская 3907
  • Итальянская 2697
  • Французская 1787
  • Украинская 1009
  • Китайская 680
  • Японская 464
  • Абхазская 23
  • Австралийская 56
  • Австрийская 127
  • Азербайджанская 326
  • Американская 859
  • Английская 348
  • Арабская 252
  • Аргентинская 34
  • Армянская 156
  • Африканская 69
  • Башкирская 2
  • Белорусская 181
  • Бельгийская 21
  • Болгарская 186
  • Бразильская 40
  • Бурятская 13
  • Валлийская 5
  • Венгерская 170
  • Вьетнамская 55
  • Гавайская 10
  • Голландская 48
  • Греческая 559
  • Грузинская 466
  • Датская 42
  • Еврейская 265
  • Египетская 50
  • Индийская 411
  • Иракская 5
  • Иранская 35
  • Ирландская 47
  • Исландская 1
  • Испанская 415
  • Кавказская 233
  • Казахская 80
  • Калмыцкая 3
  • Канадская 52
  • Коми 16
  • Корейская 296
  • Кубинская 27
  • Курдская 5
  • Латышская 68
  • Литовская 45
  • Магриба 137
  • Малазийская 30
  • Марокканская 100
  • Мексиканская 240
  • Молдавская 83
  • Монгольская 4
  • Немецкая 830
  • Норвежская 50
  • Перуанская 10
  • Польская 152
  • Португальская 146
  • Румынская 33
  • Сирийская 59
  • Таджикская 24
  • Тайская 176
  • Татарская 94
  • Тунисская 20
  • Турецкая 481
  • Узбекская 275
  • Уральская 16
  • Финская 75
  • Хорватская 6
  • Чешская 124
  • Чилийская 13
  • Шведская 118
  • Швейцарская 89
  • Шотландская 42
  • Эстонская 73
  • Югославская 48

В зависимости от того, какую начинку вы хотите завернуть в блин, зависит и то, какой способ лучше всего использовать, чтобы удобнее было есть этот блин.

А если вы ждете гостей и хотите красиво подать фаршированные блины, то можно выбрать оригинальный способ заворачивания, который будет гармонично смотреться среди остальных торжественных блюд на праздничном столе.

Если вы уже ознакомились со статьями о том, как печь блины правильно и о начинке для блинов, то пришла пора узнать, какие существуют способы складывания блина.

Способы заворачивания разделил по группам, чтобы было удобней ориентироваться.

Как заворачивать блины с вареньем или медом

Честно говоря, здесь бы я советовал не усложнять и заворачивать обычный треугольник. Жидкие начинки прольются в любом случае, как их не заворачивай.

Треугольник складывается очень просто: намажьте блин вареньем по всей поверхности и сложите его пополам два раза.

Раз:

И два:

Готово.

Ну что ж, я почти уверен, что вы нашли подходящий вам способ и теперь ваши блины с начинкой никогда не будут разваливаться.

Спасибо за внимание.

Как оригинально завернуть блины с начинкой: 12 разных способов

Здравствуйте, дорогие читатели блога Жизнь Hand Made! Поздравляю вас с началом масленичной недели! Вы знаете, что целую неделю можно баловать себя блинчиками с разными начинками без зазрения совести и ущерба для фигуры? Это время такое – любой блин усваивается на 100%. Не верите? Проверьте! А я вам подкину парочку обалденных рецептов! Как сделать, чтобы первый блин не свернулся в комочек, я рассказывала в предыдущей статье. А как завернуть блины с начинкой так, чтобы было не просто вкусно, но и от одного вида на блюдо закружилась голова?

Сегодня я постараюсь ответить на все эти вопросы.

И главное – покажу наглядно как можно быстро и без особого опыта создать красоту из вкусноты!

Какую начинку как заворачивать в блины: разные способы

У меня был случай в жизни, который впервые дал толчок задуматься о том, как можно завернуть блин, чтобы была возможность аккуратно его съесть.

Тогда я наспех положила в него ложку салата и пожалела об этом, когда откусила: все распалось, включая начинку.

В общем, мой перекус был испорчен, включая настроение.

Моя семья обожает блинчики, и я довольно часто балую их.

Например, на новогоднем столе были не только наши любимые салаты, такие как с кальмарами и сыром, с курицей и с грибами и особый, с крабовыми палочками.

Я также нафаршировала блины треугольником, навязала мешочками и, так понравившиеся детям, конфетками.

Трубочки с красной икрой занимали почетное место в центре стола.

Это далеко не все, что можно создать из простых круглых блинчиков!

Можно сделать канапе, роллы, рулетики, торт.

Что нравится вашим домашним?

Сгущенка, варенье или, наоборот: мясо, грибы.

Рецепты нежной начинки из творога, а также напомню, из курицы были расписаны ранее.

Дальше в статье я более подробно напишу о том, какую начинку как лучше упаковывать!

Как завернуть блины с начинкой треугольником

Одного примера будет недостаточно, ведь каждый делает это по-своему.

Покажу всего два и вы сами решите, который вам больше подходит.

Первый способ

Возьмем сразу несколько блинов, чтобы сэкономить время и разрежем на две равные половинки. Складываем одну на другую.

Совсем несложно и занимает немного времени на готовку. Прошу всех к столу!

Второй способ

Если начинка рассыпчатая, то необходим другой подход завертывания, более серьезный.

Содержимое хорошенько упаковано и изделие не распадется.

Вкуснятина!

Ням-ням!

Сладкая блинная конфетка

Для этого способа нам понадобится испечь сладкие или шоколадные блины, на ваше усмотрение.

Какую начинку сделать?

Вариантов тьма.

Если ваши дети без ума от творожных сырков — почему бы и нет.

Сделайте белковый или ореховый крем.

Используйте консервированные персики или ананасы.

Все, что душа пожелает!

У заполненной трубочки концы связывают.

Туесочком служит полоска срезанной корочки любого цитруса или блинные обрезки.

Ох, и калорийная вещь, но отказаться невозможно!

Как красиво завернуть блины с начинкой: в мешочек

Меня всегда привлекали эти аппетитные комочки!

Большинство мам предпочитает делать их с мясом или с грибочками.

Смотрится весьма эффектно, а сделать — проще простого!

Для работы нам понадобится сыр-косичка.

А вот для чего нам этот ингредиент узнаете дальше.

Косичку надо растрепать.

Теперь внимание!

Тут необходимо терпение и педантичная аккуратность.

Блинчик, ни в коем случае не берем охапкой, а постепенно, складку за складкой.

Концы нашего вкусного солнышка собираем гармошкой.

А вот теперь на сцену выходит тот самый сыр.

Им, как пояском обвязываем нашу вкуснятину.

Еще хорошо использовать для этой цели перо зеленого лука, который предварительно заливается кипятком, чтобы сделать его мягким и удалить едкость.

Вот и образовалась на вашей тарелке целая сокровищница!

Вам сложно показалось?

Несколько необычных способов заворачивать блины: в бочонки, в роллы

Добавим экзотику?

Начинкой будет авокадо и красная рыба.

Вы когда-нибудь пробовали зеленые блинчики?

Время начинать!

Вот рецепт с ингредиентами для теста:

  • 50 гр муки;
  • 70 мл молока;
  • 50 мл сока шпината;
  • 1 яйцо;
  • ½ ч. л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 ст. л. раст.масла.

Шпинат можно заменить петрушкой, только помните, она дает своеобразный привкус!

Для начинки приготовьте ломтики слабосоленой семги, укроп, чеснок, сливочный или обычный плавленый сыр.

Вместо авокадо, которое обязательно сбрызгиваем лимонным соком во избежание почернения, можно использовать обыкновенный огурец или болгарский перец.

Замешиваем пасту-намазку, которую распределим по всей блинной поверхности.

В завершение необходимо смазать край сыром, чтобы зафиксировать сверток.

Разрезаем пополам и удаляем неровные концы, чтобы у нас получились ровные изделия.

Делим на порционные кусочки.

Украшаем кусочками маринованного имбиря.

Получились настоящие русские суши!

Я думаю, японцы оценили бы нашу изобретательность!

Что пройдете мимо и не попробуете?

Бочоночки делаются проще.

Нужно свернуть блин потуже, заранее смазанный сыром.

Сверху шапочкой уложить икру либо фруктово-ягодную смесь.

Конечно, также можно скрепить их тем же, по знакомой схеме подготовленным, пером лука.

Как можно завернуть блины с начинкой в конвертик

Очень необычно смотрятся такие треугольные конверты.

Больше похожи на пирожки, не правда ли?

Предлагаю пошагово разобраться с приготовлением.

У этих небольших дрожжевых блинчиков поджаривают только одну сторону до того момента, пока верхняя сторона не подсохнет.

Тут, правда, есть один нюанс: их нельзя пересушивать, иначе они потеряют свою клейкость.

Положим их остывать.

Важно не накладывать их друг на друга!

Не беспокойтесь, они даже холодные хорошо склеиваются.

Дальше все просто.

Готовые полуфабрикаты отправляем в разогретую на 200°C духовку на 5 – 7 минут.

И все, можно кушать, они поспели!

А такие способы заворачивания используют в различных кафе.

Думаю в домашних условиях тоже можно придумать, как такое провернуть.

На блин, который еще пропекается, кладут кусочек ветчины, сверху пластинку сыра.

А теперь внимание…

Сюрприз!

Так и хочется добавить: «Улыбнитесь, вас снимают на видео!»

Как красиво заворачивать блины с начинкой трубочкой

Кажется, нет ничего проще.

Но увлекательно!

Постарайтесь, чтобы блинчики у вас получились румяненькие. Интересная идея подачи тоже имеет значение.

А если нажарить коричневые наряду с обычными, парно закрутить трубочкой и срезать края диагональным сечением?

М-м-м!

Уже хочу!

Сколько можно любоваться, глядя на фото и мечтать?

Где у вас венчик и сковорода?

Надо браться за дело!

А то, если честно, кушать захотелось, пока статью писала.

Как правильно завернуть блины с мясной начинкой

По-моему, если принять во внимание рассыпчатость мясного фарша, то лучше всего его поместить в конвертик.

Принцип такой же, что и со смайликом.

Вот несколько пунктов особенности приготовления.

  1. Блины нужно снимать со сковородки еще бледными, не поджаристыми.
  2. Мясную начинку можно положить побольше.
  3. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Оригинальный способ свернуть блины в гнезда

Для тех, кто не знает, базилик и молотый черный перец являются идеальной приправой к мясу.

Попробуйте и не пожалеете!

Но вернемся к их приготовлению.

Их надо заворачивать слабенько.

Потом скручиваем, насколько витков позволит, спиралькой.

Оформляем гнездышко.

И в образовавшуюся полость кладем, например, кусочки фруктов.

Как свернуть корзиночку из блинов

Немного поджаренные блинчики, надевают на стаканы и формируют.

А потом отправляют в духовой шкаф и выпекают при температуре 160 °C в течение 20 минут.

Их можно использовать как большие тарталетки.

Положите в них ложку своего любимого салата.

Ни разу такое не ели?

Обязательно внесите в свой список целей на год пункт под названием «в первый раз» и пополняйте свою жизнь новыми эмоциями!

Канапе из блинов — отличная корпоративная закуска

Я вам предлагаю угостить своих коллег вкуснейшим сочетанием крем-сыра с кусочками лосося.

Оливки и укроп придадут вашему угощению определенную пикантность.

Красиво и со вкусом!

Начинаем?

Как вы считаете, а может ли вечеринка с подобными угощениями быть подарком своей девушке не только на 8 марта?

День влюбленных можно прекрасно провести, используя такой перекус, как думаете?

Блинные сердечки для всех влюбленных пар

Давайте продолжим начатую тему о любви.

Варианты подарков на этот романтический праздник я описывала в одной из своих статей.

Зачем останавливаться только на календаре?

В любое время можно делать приятное друг другу!

Больше клубники и лепестков роз!

Вот так загадочно может начинаться каждое утро!

Воспользуйтесь возможностью заглянуть в ранее опубликованные статьи, найдите варианты подарков своими руками и открыток, которые несложно будет сделать для своих любимых.

И удивляйте каждый раз новыми знаками внимания.

Настоящие розочки из блинов: пошагово

Начну описание с одной очень интересной идеи: целого букета роз с использованием листьев салата, отварных протертых овощей.

Белые лепестки можно сделать из смеси риса, сыра и майонеза.

А чеснок добавит остроту оригинального блюда.

Для сторонников правильного питания (о котором я написала много статей), и тех, кто не любит сладкое, это просто находка: нет искусственных красителей, сахара и усилителей вкуса.

Исключение майонез, который можно сделать самим. Это займет минут 5.

Ловите рецепты домашнего майонеза!

Для начала подготовим необходимые нам продукты

После этого блин сворачиваем уже знакомой нам трубочкой.

Причем ту же процедуру проводим со свекольной помадкой и рисом.

Я сократила процесс, поэтому не удивляйтесь, если на фото морковь вдруг превращается в свеклу.

Делаем насечки.

Распушите кончики будущих оранжевых, розовых и белых (из риса) бутонов.

Блюдо усеиваем листьями.

Красиво оформляем цветочками и поправляем общую композицию.

Очаровательно!

Приведу еще один пример.

Легкие блинчики складываем и удаляем серединку.

Затем расправляем и ножом разрезаем одну сторону, чтобы нарушить целостность получившегося ободка.

Этой полоской мы оборачиваем оставшийся без дела обрезок блинной серединки.

Остается выбрать тарелочку и симпатичненько все разложить.

А если вплести колбаску или помидорчик?

Получится совсем другая картина.

Способы украшения и сервировки тарелки с блинами: несколько примеров с фото

Гостеприимная хозяйка праздника славится не только своими пирогами, но и умением их правильно подать, чтобы аппетит не просто пробуждался, но и бил во все колокола!

Помните статью о том, как украшать новогодний стол?

Сколько интересных идей там описано!

Вот вам очередной вариант шикарных блинов, отвечающих русской традиции.

Очень многое решает посуда, в которой вы предлагаете угощения своим гостям.

Казалось бы, ничем не примечательные блины в этом привлекательном блюде уже смотрятся совсем по-другому.

Куколки с воздушным кремом внутри и украшенные различными фруктами и ягодами, не оставят равнодушных ни взрослых ни детей!

А какая реакция будет на подобный торт?

Скоро праздник, посвященный проводам зимы, где блины являются самым важным атрибутом, без которого мы уже не можем представить Масленицу.

Обязательно гуляйте после столь сытного обеда!

Тем более за окном весна, а значит не дело сидеть дома!

Периодически я буду пополнять копилку различных приемов изготовления и украшения блинов и другой вкуснятины, ведь со временем обязательно появится что-нибудь новенькое!

Используйте шанс, вместе со мной, расширить свой кругозор и не упускайте возможности что-нибудь попробовать.

Подписывайтесь на обновления, вступайте в группу вконтакте, делитесь вкусностями со своими друзьями в соцсетях, готовьте и кушайте с удовольствием!

Будьте позитивны, активны и тогда никакая хандра и лишние килограммы вам не страшны!

С уважением к Вам, Маргарита Мамаева

P.S. А чтобы не пропустить выход очередной статьи, подстрахуйтесь и подпишитесь на обновления блога

Масленица в самом разгаре: каждая хорошая хозяйка стремится придумать самое вкусное угощение для своих домочадцев и гостей. Существует миллион вариантов классных добавок, а вот как правильно завернуть блины с начинкой, чтобы они не ломались и выглядели очень аппетитно, знает не каждая.

Завертывать блины в кармашки каждый из нас умеет еще с детства. Такой способ хорош для начинок в виде пасты. Так можно свернуть блинчики с творогом, мягким сливочным сыром — главное, чтобы масса была липкая и начинка не выпала из блина (не важно, толстым он будет или тонким).

Если у твоей начинки однородная консистенция, распредели ее по половине блинчика (но слой не должен быть очень толстый). Сложи его пополам, а еще половину обычно сворачивают по центру. Если позволяет толщина, можно сделать свертку еще один-два раза. Получится очень удобный треугольный кармашек, который легко брать руками.

2 Пополам

Легко и просто — сворачивай блины со сложными фруктовыми и ягодными начинками, в которых много неоднородных компонентов — например, долек банана или половинок клубники. Выпечка может быть абсолютно разного размера и разной толщины.

Сначала намажь блинчик любым соусом, потом на одну половину положи начинку, а второй половиной закрой ее. Перед подачей укрась блинчики вкусным соусом, взбитыми сливками или сахарной пудрой.

3 Как красиво заворачивать блины трубочкой

Тоже очень простой вариант подачи выпечки. Лучше всего, если начинка будет в форме пасты — ее можно намазать на всю поверхность блина, перед тем как свернуть его. Тебе подойдет сметана, сгущенка, ореховая и творожная паста.

Сначала намажь блинчик начинкой, а только потом заворачивай, чтобы все компоненты оказались внутри. Трубочкой можно свернуть выпечку любой толщины — не переживай, что гости испачкаются.

Есть несколько вариантов подачи: можно разрезать трубочку косым срезом посередине на манер буррито или нарезать кружками длиной 1,5–2 сантиметра (как роллы).

4 Мешочек

Источник: @dym_koromyslom

Еще один интересный способ подачи блинчиков идеально подходит для более жидких начинок. Например, в него можно завернуть мягкий творог, джем или фруктовое пюре, а также курицу с грибами и сметаной на манер жюльена. Для такой закуски сделай очень тонкие и эластичные блины.

Возьми 1 блинчик, положи в центр 1-2 столовые ложки начинки. Подними края выпечки и собери между собой, а потом завяжи мешочек, чтобы он не распадался. Для этого хозяйки используют тонкие перья зеленого лука или эластичные стебельки других трав — например, укропа или петрушки, сыр-косичку и некоторые другие эластичные и съедобные ингредиенты.

Весь процесс пошагово смотри на видео.

5 Как завернуть блины с рассыпчатой начинкой конвертиком

Им хорошо пользоваться для рассыпчатой начинки: мясного фарша, яиц вкрутую, сыра, ветчины. Делай блинчики очень тонкими.

Наполнитель аккуратно выкладывается посередине, ближе к одному из краев выпечки. Потом накрой начинку сначала маленьким краем, потом боковым, а потом сверни рулетик, перекатывая его к большему краю.

Чтобы было понятнее, посмотри видео.

Помни, что такой блинчик-конвертик желательно обжарить на сковородке с добавлением масла. Почему так? Чтобы края теста слиплись между собой, и вся конструкция не разваливалась. Кроме того, «сырой» вариант не такой вкусный.

6 Свертка треугольником

Такой вариант подойдет для для объемных и рассыпчатых ингредиентов, ведь блин-треугольник прекрасно держит форму и не дает ингредиентам выпасть наружу.

Чтобы осуществить задумку, возьми тонкие блины, которые можно свернуть в несколько раз. А весь процесс смотри на видео.

Для осуществления этой задумки тебе потребуются достаточно тонкие и эластичные блины, которые ты сможешь сложить несколько раз.

Чтобы узнать, как заворачивают блинчики треугольником, смотри следующее видео:

7 Бомбочка

Источник: Геннадий Татарчук/Youtube.com

Еще один интересный вариант подачи, который подойдет для всех наполнителей: икры, сметаны, творожной пасты. Главное — они не должны быть слишком рассыпчатыми, ведь они будут лежать наверху.

Выпечка скручивается в очень тугую трубочку, а потом ее сворачивают так, чтобы получилась окружность. Края можно соединить между собой и убрать один в другой, а можно связать их все тем же пером лука или стеблем зелени, как в варианте с мешочком. Сверху в углубление по центру выкладывается начинка. Желательно, чтобы отверстие было не очень широким и не превышало в диаметре 1 сантиметра.

8 Улитка

Источник: @valentinaapakidze2308

Почти как предыдущий вариант, но все же есть несколько отличий: из тугой трубочки формируют круг, скатывая его по форме улитки.

Когда «улитка» готова, ее закрепляют, втыкая поперек длинную шпажку или зубочистку. С наполнителем в данном случае поступают двумя способами: сметану, сгущенку, пасту из творога или орехов и всевозможные соусы можно намазать еще до того, как свернешь блин. Более объемные и рассыпчатые ингредиенты укладывают сверху на уже готовую «улитку».

Самые популярные начинки: какой вариант выбрать для каждой?

Для икры сделай «трубочку» или «кармашек». Но эффектнее всего она будет выглядеть на «бомбочке» или «улитке».

Как заворачивать блины с творогом? Для начинок с консистенцией пасты подойдут «кармашки», «конвертики» и «бомбочки». Для более рассыпчатой консистенции отличным вариантом станет «мешочек» и «треугольник».

Как сворачивать блины с начинкой из соусов? Для разных топпингов — сметаны, ореховой или шоколадной пасты, сливочного крема, меда или однородного варенья — отдавай предпочтение «трубочке» или «улитке» — соус при этом пойдет в трубочку в основе, а сверху можно украсить творение кусочками фруктов или ягод.

Привет, уважаемые подписчики!

Вы когда-нибудь ели блинчики? Смешной вопрос, не правда ли? Конечно же да, иначе быть не может. Но я думаю, что вы согласитесь, что намного приятней уплетать с сервировочной тарелки лакомства, которые не просто так лежат. А так сказать упакованы оригинально и соблазнительно. Чтобы этого достичь, необходимо научиться заворачивать блины с начинками или без них, так, чтобы получилось в целом красиво и ничего не разлезлось и не развалилось.

Думаю что вы не единожды озадачивались таким вопросом. Возможно сидели и ломали голову над тем, как же можно обворожительно приподнести «солнышки» своим любимым домочадцам или быть может взять с собой на масленичную неделю на ярмарку. Да или порадовать гостей за праздничным столом. Конечно из них можно выложить шикарный торт, помните в прошлый раз такой вытворяли. Согласитесь получилось фантастически нарядно.

Но помните, чтобы сделать этот кулинарный шедевр нужно знать все тонкости и нюансы о том, как правильно завести тесто на блины, а также собственно из каких ингредиентов они будут сделаны. От этого зависит конечный итог. Ведь они могут быть на основе молока, кефира, сыворотки и даже без яиц или на воде.

Сегодня продолжаем украшать стол и рекомендую сразу же без замедления взять эту статью себе в закладки. И обязательно написать рекомендации, если они у вас есть внизу заметки.

Надеюсь, что после прочтения вы останетесь в полном восторге от увиденного. Ведь статья будет «жаркой» и с различными идеями сладких и несладких начинок к блинам, о которых я писать здесь подробно не буду, потому что о них у меня есть отдельная заметка. А лишь покажу, как их спрятать аккуратно в лакомстве и чтобы глаз радовался.

Как завернуть блины с начинкой разными способами? 28 красивых идей

Существует достаточно много задумок того, как сложить блинчики, а внутри чтобы была начинка. Будьте уверены, что увидев все эти снимки вы тоже научитесь так обоятельно их складывать. Будь вы только начинающейся хозяйкой или заядлой. Тут огромного ума не надо, бери и повторяй по шагам.

Начинайте прям по порядку, я решила показать наглядно все шаги работы, то есть в поэтапной последовательности. И при все при этом еще хочу сказать, что рецепты подобраны от самого простого к трудному. Хотя на мой взгляд они все удивительны просты.

Блинные треугольники со сладкой начинкой из джема

Первый вариант, который наверно будет интересен всем ребятишкам. Это, как вы видите треугольная форма, в которую можно легко запихать любую начинку, в данном случае используется ягодный джем (варенье), вы можете взять вареную сгущенку или любую другую не сладкую.

Пара движений и ваш ждет успех, так что желаю вам удачи.

Также сюда отлично подойдет соленая начинка, например из сыра и ветчины, колбасы. Ну, а зелень петрушки или укропа только подчеркнет нарядность блюда.

Как сделать двойной треугольник из блина с творожной начинкой и изюмом

Следующий вариант, который обычно используется в кафе или ресторанах, это вот такой забавный треугольник, который сворачивается из одного блина, вот таким образом, как бы два раза.

За основу начинки берется творог + сметана и распаренный изюм + сахар. Масса размешивается до однородной консистенции и наносится на «солнышко».

Закрытая трубочка из блина со сливочным сыром

Довольно оригинальный подход использован в следующем рецепте. Причем, как видите поверхность блина смазывается мягким плавленым сыром. Вы можете конечно использовать и любую другую начинку, например из икры или из мяса.

Как заворачивать блины с начинкой из мясного фарша конвертиком

Хороший вопрос, и ответить на него можно очень быстро. Фарш обжаривается на сковороде с луком и растительным маслом до готовности, после дайте массе остыть. И вуаля, поколдуйте, вот так:

Конвертик готов к дегустации, и кстати вы его можете сделать хоть прямоугольной, хоть квадратной формы.

Как сделать мешочек из блина с начинкой

Я наткнулась сразу на два интересных варианта, такой мешочек сотворить можно за минуту, но вот вопрос, чем его подвязать.

На заметку! Берите либо сырную косичку и из нее отрывайте веревочку, либо используйте перышко зеленого лука, а лучше сделайте колечко из яблока, но опять же, если там фруктовая начинка внутри.

Заворачиваем блины с творогом в обычную трубочку

Если до этого, была закрытая трубочка, то теперь смотрите как сделать ее открытой. Думаю, что такие жгутики делают все дома. Не так ли? Это самый распространенный вариант сборки.

Треугольный конвертик из блинчиков с сыром и яйцом

Следующий шедевр, напоминает изначально рожок, а потом легким движением руки превращает его в треугольник, в котором и будет прятаться сырно-яичная начинка. Просто натрите вареное яйцо и сыр через мелкую терку, а после заготовку отправьте в микроволновку.

Сладкая блинная конфетка с яблоками и грушами

Для сладкоежек рекомендую рассмотреть вот этот фруктовый десерт. Смешайте порезанные на кубики яблоки и груши, можно взять банан или киви и плюс ложечка йогурта. Либо же просто посахарите и заверните блин в такую лакомую конфетку.

Гнезда из блинов с вишней и миндалем

Довольно ярко можно представить в сервировочном блюде блинчики, которые будут оформлены в гнездышки. Начинку рекомендую уже взять готовую, ягодки вишни из варенья. Для элегантного внешнего вида присыпьте миндальными хлопьями и корицей.

Как завернуть корзиночку из блинов

Далее будет рассмотрен праздничный вариант, из блинчиков можно выложить оказывается тарталетки или так называемые корзиночки. Для этого достаточно взять любую формочку для маленьких кексов и в нее уложить «солнышко». Затем поместите заготовки в духовой шкаф и выпекайте 15-20 минут до хрустящих краев. После выньте из формы и положите угощение.

Совет! Главное в данном способе не делайте слишком жидкую начинку.

Либо можно схитрить и воспользоваться микроволновкой, но помните, еще одно условие, блинчик должен быть тоненький. Только тогда после прокручивания в электроприборе он станет хрустящим и примет нужную форму. Режим выставите 3-5 минут, все зависит от вашей микроволновой печи, регулируйте сами.

Фаршированные блины Улитка с начинкой

Следующий вариант, это по сути рулетик, который просто напросто свернули в улитку. Зафиксировать концы можно зубочисткой или вообще этого не делать. Ну и все, сразу получится кулинарное творение.

Блинные прямоугольники с капустной начинкой и овощами

Думаю все те, кто любит пирожки, сейчас в эту начинку влюбятся. Ведь здесь используется тушеная капуста, морковь, репчатый лук и яйцо. Все ингредиенты обжариваются на сковороде с маслом. Более подробно можете . Ну, а сейчас предлагаю посмотреть всю суть работы по складыванию блина в прямоугольник:

Вкусный блинный букет из колбасы

Наверно вы удивлены, я тоже когда увидела такую красоту. Думаю, многим пригодится, так почему бы не взять и не добавить статью себе в закладки браузера, чтобы не потерять информацию, ведь такие идеи по украшению всегда нужны. Не так ли?

Как правильно заворачивать блины с мясом, чтобы не развалились

Хочется, чтобы вы могли посмотреть наяву, как и что делается, чтобы уж точно не возникли проблемки. Все таки с мясом начинку делают чаще всего, особенно любят такую прелесть мужчины. Поэтому рекомендую посмотреть сюжет.

Простой способ завернуть блины в бочонки

Такая задумка тоже шикарна, и радует глаз и животик. Скрутите в рулетик (палочку) или жгутик блин, разрежьте его на пополам, и наверх уложите икринки. Ух, как красиво и ярко!

Скручиваем блины в роллы

Японская кухня нам порекомендовала еще сделать из блинчиков роллы, ну, а что вы в них завернете это дело ваше. На снимке предлагается взять киви, клубнику и ананас. Ну и творожную массу. У вас какие думки на эту тему? Выходит тоже славно, спасибо авторам.

Эчпачмак из блинов с сыром и грибами

Далее рекомендую сделать необычную форму, которая сразит любого, и все будут спрашивать у вас, а как вы так соединили блин. А секрет тут в том, что при жарке «солнышка» на сковороде вам не нужно переворачивать его на другую сторону. Первую сторону обжаривайте чуть подольше, а после снимайте с огня, выкладывайте начинку и защипляйте края. Грибы обжаривайте с репчатым луком, а сыр просто натрите на терке.

Как завернуть блин в кулечек

Прикольная идея, которая почему-то никому раньше не приходила в голову. А вот и зря, рекомендую сделать такой рожок и начинить его чем угодно. Классно будет, если возьмете свой любимый салат оливье или салат из курицы и грибов.

Как зафиксировать блин, чтобы получилась бабочка

Довольно неожиданно, но в тоже время красиво можно оформить абсолютно любое «солнышко», таким образом, если оно с начинкой. Вообщем для праздника идея тоже великолепна. Проденьте зубочистку в сложенный в правильную форму «манта» блинчик, и чтобы зафиксировались края, проденьте маслины или оливки.

Рожки из блинов с разными начинками

Используя специальное приспособление, да или можно и без него обойтись выполните из круглой основы вот такой рожок, который уж точно захотите нафаршировать чем-нибудь вкусненьким.

Начинка в резной блинной корзинке с листьями салата

Чтобы сделать это творение, необходимо блинное тесто нанести на сковороду при помощи бутылки, тогда лакомство получится ажурным и кружевным, и будут нужные нам дырочки. А потом как показано берите листья салата, любую закуску и укутывайте таким образом:

Как приготовить из блинчиков бомбочки

Тоже прикольно звучит, бомбочки, кто-то же придумал. Я не против, потому что мне нравится все новое, оно манит и завлекает к себе. Этот кулинарный шедевр не даст мне соврать. Как вам такая идея?

Фаршированные рогалики из блинов с начинкой

Вот это название, такое, прям думаешь, ого-ого! Смогу ли я самостоятельно сделать такие рогалики самостоятельно. Ответ очевиден, конечно же да. Что тут трудного? Совсем ничего, как оказалось. Удачи!

Заворачиваем блин в форме кошелька

Этот способ заворачивания блина универсальный, он подходит для любых начинок, и кстати верх можно украсить уже готового изделия точками или сеткой из сметаны или крема. Также можно нанести какой-то узор или рисунок.

Канапе из блинов с красной рыбой и оливками

Предлагаю взять парочку блинов, и смазать первый слой плавленым сыром, потом вновь положите заготовку, далее порежьте на пластинки рыбу и так далее повторяйте в такой же последовательности. Вообщем должен получиться закусочный торт, который разрежьте на квадратики. Воткните в каждый кусочек палочку (деревянную зубочистку) и украсьте оливками.

Блинный торт Звезда на 9 мая или ко Дню защитника Отечества

Ну и такой торжественный и запоминающийся подарок, который вы можете преподнести своим мужчинам, или человеку, который служит в армии, так это выложить из блинов шикарную красную звезду. От такого лакомства никто не откажется, пусть оно будет хоть и несладким, но зато таким богатым, словно царским.

Пенек из блинов с опятами

Ну и довольно оригинально и не банально, можно спрятать любой салат в блины, выбирайте тот, который в своем составе содержит маринованные грибы, и желательно морковь. Это нужно для яркости. Сейчас увидите и сами все поймете.Получается как будто отрывок из леса в виде лесной полянки, такой пенек:

Как красиво сложить блины без начинки и подать на стол

В этом вопросе поможет разобраться ролик с известного канала ютуб. Повторяйте эти несложные манипуляции действий и у вас тоже так получится! Будьте в этом уверены, мне понравились лодочки, а вам? Напишите, что бы вы хотели сотворить, после просмотра этого сюжета.

Двигаемся дальше и знакомимся с еще довольно неожиданными и прекрасными способами заворачивания блинчиков без начинки.

Как сделать блинный цветок

Конечно, чтобы его создать потребуется блин и причем не один, потому что будем делать букетик, смотрите инструкцию ниже.

Выкладываем из блинов сердечки

По оригинальности не уступает ни капельки вот такой еще метод, когда сначала из блинчика сворачивается жгутик, после он сгибается пополам, а дальше разрезается, переворачивается и формируется форма сердца. Которую потом можно присыпать сахарной пудрой и украсить ягодками.

Как свернуть красиво розочку из блинов

Вновь цветок, но удивительной красы, это я о розе говорю. Круговым движением ножа (или возьмите нож для пиццы) сделайте вот такие надрезы по спирали. Затем заготовку скрутите по часовой стрелке. В завершении оформите икрой или орешками.

Более трудоемкий вариант работы по сборке роз, представлен ниже:

Сворачиваем блины в рулетики

Самый простой способ, так это свернуть блинчик напополам, а потом закатать в трубочку или рулет.

Как украсить сервировочную тарелку блинчиками? 15 фотоидей

В заключении хотелось бы вам показать еще кучу интересных и красивых идей того, как можно без труда быстро укладывать блинчики. Надеюсь, вы найдете то, что вам понравится и захотите повторить дома для своих любимых и родных. Что ж, выбирайте.

  • Хаотичный разброс;
  • Свернутые рулеты, а в серединке вазочка с вареньем или сметаной;
  • Волна;
  • Сложенная стопка блинов;
  • Бабочка;
  • Балерина;
  • Цветы (в данном случае каллы);
  • Детское мороженое;
  • Подача блинов веером;
  • Куколка;
  • Юбочка;
  • Канапе-сердечки;
  • Композиция из блинов «Друг за другом»;
  • Елочка.

Вот и все, надеюсь, просмотрев данную подборку, вы сможете легко и быстро заворачивать блинчики разными способами. Желаю удачи и до новых встреч, пока-пока!

С уважением, Екатерина

FILED UNDER : Статьи

Submit a Comment

Must be required * marked fields.

:*
:*